Mariagertoba Hvede, hele kerner

Mariagertoba hvede, hele kerner. er en dansk økologisk vårhvedesort som er kendt for fantastiske gluten-og bageegenskaber, den minder om den berømte canadiske Manitobahvede, men tilpasset det danske klima. Den giver en meget elastisk dej, et luftigt brød med sprød skorpe, høj vandabsorption og er resistent over for sygdomme, hvilket gør den ideel til surdej, wienerbrød og bagværk, der kræver styrk.

Dyrket på Lille Søbygård på Ærø, helt uden brug af sprøjtemidler og kunstgødning kun ved brug af efterafgrøder.

Anvendelse:

Males til mel og bruges til brød

De hele kerner kan bruges i en dej, hvis de

koges i 15- 20 minutter, de er perfekte til salater

eller i varme retter.

Nettovægt: 1  kg

Indehold pr. 100g:

Energi 1457KJ/ 344kcal

Fedt 1,8 g

Kulhydrat 70

Protein 14 g

Kostfiber 3,2 g

Allergener: indeholder gluten

Opbevares mørkt og tørt

Produceret af Lille Søbygård CVR nr. 18843196

Ærøpigens Kontrolrapport